Auch von den Bäumen soll es zwitschern

"Eins zwitschern" soll nicht nur für die Bar gelten, sondern auch für den Wald. Die Nachhaltigkeit und Erhöhung der Biodiversität liegt uns am Herzen.

Hierzu arbeiten wir mit der Burgergemeinde Gals und dem zuständigen Revierförster an einem Projekt im "Jolimont". Dieser etwa 4km lange Hügel zwischen Bieler- und Neuenburgersee befindet sich in der Mitte des Seelandes und somit direkt bei der Zwitsch GmbH und mitten im Anbaugebiet der Äpfel und Quitten unserer Cider.

Ende März 2021 wurden auf einer Fläche von rund 600 Quadratmetern im Jolimont Wildapfelbäume gepflanzt. Der europäische Wildapfel (auch Holzapfel) ist im Schweizer Mittelland heimisch, die Bestände sind jedoch bedroht und der Wildapfel ist in der Schweiz sehr selten geworden. Seit der Verbreitung des Kulturapfels hat der Wildapfel keinerlei wirtschaftliche Bedeutung mehr. Die ökologische Bedeutung hingegen ist gross: Dank seiner dichten Verästelung dient der Wildapfel vielen Kleintieren als Versteck. Besonders Höhlenbrüter wie der Steinkauz schätzen die relativ häufig auftretenden Stammhöhlen und -löcher als Brutstätte. Fledermäuse nutzen die Höhlen wiederum als Tagesquartier. Die Früchte dienen verschiedenen Pflanzenfressern wie dem Dachs als Nahrung.

Dass wir so einen kleinen, nachhaltigen Beitrag an die Erhaltung der Biodiversität beitragen können macht uns stolz!